Ninja Artisan – czyli jak stworzyć konkurencje lokalnym pizzeriom
Nie wiele przyszło mi testować sprzętów AGD na dailyweb, ale kiedy już do tego dochodzi, to okazja jest specjalna. Dzisiaj właśnie jedna z tych okoliczności, bo przez ostatnie kilka tygodni miałem okazję współpracować z domowym Ninją, bynajmniej nie w celu strofowania mojej rodziny, a raczej by zaserwować jej doskonałą pizzę! Przed Wami Ninja Artisan, czyli domowy piec, dla prawdziwego fana włoskich placków.
Nie będę ukrywał, że ze sprzętów AGD, to chyba moim najukochańszym jest mój ekspres do kawy. Wiem, że ten segment rynku to kawał branży, ale nigdy szczególnie nie było nam po drodze. Wprawdzie trafiały się tu i ówdzie kuchenne testy, ale głównie to stały one testami odkurzaczy, które też sobie cenie i to w zasadzie w każdej postaci, a patrząc na rynek, to chyba właśnie przeżywają swój prime time. Wracając jednak do Ninja Artisan, bardzo się ucieszyłem na ten test, bo nie będziemy się czarować, kto nie lubi pizzy, a tym bardziej przygotowanej samemu i w dodatku mając możliwość przygotowania jej na kilka sposobów?
Oto jest: Ninja Artisan
Patrząc na wzrok kuriera i gabaryt paczki, to chyba nie jesteśmy już dobrymi znajomymi. Opakowanie jak i sam Artisan do najmniejszych nie należy, ale nie ma się co dziwić, w końcu to kawał pieca i sporo akcesoriów. A w samym opakowaniu znajdowały się takie rzeczy, jak:
- piec rzecz jasna
- kamień do pizzy (30 cm),
- blacha do pieczenia (30 × 30 cm),
- tackę do pizzy,
- kosz do air fryer,
- instrukcja z przepisami
Obsługa interfejsu jest banalnie prosta. Mamy kilka podstawowych opcji działania pieca, a pod nimi nieco uszczegółowione. Wybierając np. pizzę z menu, pojawią się rodzaje placka do wyboru, a na tej bazie zostanie zastosowana odpowiedna temperatura i czas pieczenia.
Tacka do pizzy wygląda jak z prawdziwej pizzeri! Jest doskonałej jakości i dodaje dużej powagi całemu zestawowi, że nie ma żartów, będzie się u mnie w domu zaraz odbywać poważne pieczenie. Warto dodać, że na start zabawy z przygotowaniem własnej pizzy bardzo przydała nam się niewielka książeczka, w której znaleźliśmy podpowiedzi jaki efekt osiągnąć, stosując wybrane temperatury. Doskonałe na start.
No to czas przygotować maszynę, bo samo ciasto było przygotowane za wczasu i leżakowało dobę w lodówce. Wedle przepisu należało rzecz jasna nagrzać kamień, Ninja Artisan zrobi to oczywiście sam na bazie wybranego trybu pieczenia. My poszliśmy w planie max na pizze w stylu Neapolitańskim, wybierając tryb Artisan (to oznacza krótkie, 3 minutowe pieczenie, ale rozgrzanie pieca do 370 stopni Celsjusza). Oczywiście Ninja Artisa, prócz pieczenia pizzy ma także inne tryby. takie jak: pieczenie, air fryer, wyrastanie ciasta.
Po włączeniu urządzenia i wybraniu trybu, czekaliśmy na informację i sygnał dźwiękowy od Ninja, że czas na włożenie pizzy.
Samo przygotowania placka nie należało to najprostszych, szczególnie jak nie robiło się tego za często. Tacka do pizzy zrobila doskonałą robotę, ale trzeba było nieco know-how (posypanie jej mąką i charakterystyczny ruch, by wrzucić w całości pizze). Po wrzuceniu placka do pieca, Artisan pokazał na liczniku 3 minuty, gdzie w 370 stopniach pizza piekła intensywnie na kamiennym podłożu.
Efekt był doskonały, chociaż przy kolejnym razie spróbowałem wersji ciasta chrupkiego, który oznaczony jest na Ninja Artisan analogicznie jako thin. Zmieniliśmy też kompletnie recepturę ciasta, testując różne wersję. Pizza wyszła znakomita, jednak mimo wszystko chyba wersja neapolitańska była wyraźnie smaczniejsza w konsystencji i pięknie wyrośnięta (o ironio, zawsze wydawało mi się, że bardziej pasują mi ciasta cieńsze). Co ważne prócz wbudowanych trybów, macie możliwość samemu eksperymentować z temperaturą, za pomocą customowych ustawień. Co ważne w piecu zmieścicie bez trudu 30 cm pizzę, a także jak podaje producent 1,3 kg frytek, czy nawet 6 piersi kurczaka. Oczywiście pamiętajcie, że to piec wielofunkcyjny i można korzystać z niego również jako chociażby air-fryer czy jako klasyczny piec, nie tylko do pizzy rzecz jasna.
Kilka razy powtarzaliśmy wypieki własnej pizzy i pomijam już aspekt tego, jak świetnie wychodzi efekt finalny. Przygotowanie całości, wybór składników, ugniatanie ciasta i jego przygotowanie to doskonała zabawa, w którą zaangażowana była cała rodzina. Ninja Artisan, jak by to nie brzmiało sztampowo był centrum tych wydarzeń, a prostota obsługi, pozwala stać się mistrzem pizzy, nawet takim laikom kulinarnym jak ja.
